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炒酸奶的制作方法主要分为以下几大类：
炒酸奶的制作方法主要分为以下几大类：一、传统炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
二、新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。
炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。多吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体免疫力。
我觉得炒酸奶还是有商机的吧，特别在夏天！炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重。搭配不同的配料也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
炒酸奶机哪里有卖？实体店、网店都有卖的，价格也从低到高都有，除此之外，你要是选择一个品牌加盟，加盟总部就会提供。如果是想做长期生意的朋友还是选择质量好一点的，制冷不稳定会影响出餐速度和产品口感，这样会因小失大，影响生意的。
炒酸奶机的价格跟机器品牌、单控还是多控制冷、制冷速度、制冷稳定性以及操作台面材料以及台面大小等很多因素都有关。
炒酸奶机多少钱一台？不同品牌、不同规格、不同性能的炒酸奶机在价格上也很大区别，市场上一般的炒酸奶机价格在1500元左右。在这里需要提醒大家的，开一家炒酸奶店不仅仅是需要购买一台设备那么简单，还涉入很多方面，比如选址、装修、宣传、产品口味等。所以，投资这个行业还是选择一个加盟，不仅没有技术方面的担忧，还能降低投资风险。
炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。看着市场上的炒酸奶生意很好，不少人萌生了开炒酸奶甜品店的想法，炒酸奶当然少不了炒酸奶机。那么，炒酸奶机多少钱一台？想必这也是大家想要了解的，下面我们就来了解一下吧！
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄的消费人群。
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。